Чтобы понять, какой это для меня подвиг - надо меня хорошо знать. У нас с тестом была давняя взаимная нелюбовь. Я с ним никогда не могла справиться и даже если делала все точнехонько по рецепту - получалась фигня несъедобная. А оно, в свою очередь, постоянно не слушалось моих указаний - то слишком жидкое, то слишком липкое, то сверху подгорает, а внутри сырое. И никакие эксперименты не помогали. Сколько я продуктов извела - не пересчитать! И плюнула.
А тут вот вдруг чего-то налаживаться начало.
Кстати, я блинчики делаю из смеси для оладушек, которые готовые в супермаркетах продаются. Просто воды больше добавляю.
Сегодня сделала два замеса (в первом не подрассчитала с водой и получились то ли толстые блинчики, то ли тонкие оладушки), на все про все ушло 40 минут. Блинов штук 15 получилось.
Мы съели по три с половиной. Так что еще и с чаем останется полакомиться :)
Че б испечь теперь, совсем простое для начала? Народ шарлотку рекомендует...
