March 26th, 2012

Испекли мы каравай

Вчера испекла мясной пирог. Возни немного (ушло около часа на подготовку и час в духовке), рецепт прост, как все гениальное, а вкусно до умопомрачения. Я его испекла вчера около 6 вечера, а сегодня остался небольшой кусочек. Я на него облизываюсь, но он Сашин.
А еще мне понравилось, что в начинку фактически может пойти что угодно - фарш, картошка, сыр, яйца, зеленый лук, грибы, капуста - в общем, что в доме есть и чего душа желает. И главное - бездрожжевой! (Ну боюсь я все еще иррационально дрожжевого теста - вдруг не поднимется. И тогда а) пойди угадай - почему (то ли дрожжи плохие, то ли температура была слишком низкая, то ли руки не оттуда растут, то ли звезды раком встали) и б) это ж сколько продуктов придется в помойку спустить - жалко! В общем, такая для меня terra incognita это дрожжевое тесто :)
А рецепт пирога (с say7, как обычно) - Collapse )