Бывшие канадские ангелы мы (fearless_cat) wrote,
Бывшие канадские ангелы мы
fearless_cat

Рига гастрономическая

Познавала я Ригу всеми органами чувств, конечно. Хотя и там остались недоработки. Например, посмотреть на Домский собор - посмотрела (только снаружи, а внутри они за погляд деньги берут, причем не только в нем, но и в других), а вот орган в нем же не послушала. Непорядок! Зато слушала выступления каких-то фольклорных коллективов на главной площади и где-то в лабиринтах улиц. Глазами - да, всю архитектуру изжевала. Но ни в один из музеев не сходила. Осязание… Ну да, перелапала множество всего как кинестетик. Но если к осязанию относить еще и язык с желудком… То, наверное, именно эту сторону Риги я узнала лучше всего :)
Дело в том, что когда мы еще только собирались в Ригу, то уже знали, что бОльшую часть времени Дима проводит с детьми, а я хожу сама по себе, лишь изредка к ним присоединяясь. На гида сильно не рассчитывала, это у нас каникулы, а у него работу никто не отменял. Но на всякий случай добросовестно написала все, чего хочется в Риге. Были там и Домский собор с его органом, и замки, и аквапарки, и зоопарки и много чего еще. Но отдельным пунктом стояло желание поесть привычной восточно-европейской еды, открыть для себя классическую кухню Латвии и пыыыыыво! Ибо Латвия хоть и не Чехия, но с пивом у нее вполне себе хорошо. Ну и рижский бальзам, конечно. Вот как-то так почему-то получилось, что по этому пункту мы и ударили в основном.
Кафешка первая - знаменитые латвийские гренки (сухарики?) с чесноком - грАуздыни. Название у них есть, но вышибло из памяти (да-да, начинаются провалы :)) И пиво! Темное и светлое. И пепельница! :D И обалденный мальчик-официант, светленький, с классическим акцентом… Эх, где мои семнадцать лет? Почти влюбилась, поедала глазами, испытывая огромное эстетическое удовлетворение, готова была хоть в Сибирь, но он не позвал :(
Кафешка вторая (за правильную последовательность не ручаюсь, да-да, провалы. На самом деле она могла быть совсем в другой день - равно как и все остальные, о которых дальше речь пойдет) - впервые попробовала национальное блюдо из гороха (черт, как название-то? Забавно как-то, типа пУпыняс? Ладно, Дима поправит :)). Вкусно и мегасытно. Если к нему еще и мясо брать - можно троих меня накормить и еще десяток голодающих детей Африки. И пиво! И пепельница! И опять мальчик-официант, для разнообразия брюнет и постарше :) Облизывали нас там прямо как родных. Сначала принесли что-то за счет заведения (салат? Чертов blackout! И склероз!), причем помню, что там была такая сложная конструкция - какая-то специальная мисочка, в ней кусочек сухого льда, который весь дымится, а в этой мисочке вторая мисочка. И так прикольно закреплена, что кажется, будто она просто вот этим паром-дымом держится. Потом собственно заказ. А перед уходом еще и глинтвейн в таких пробирочках, как в кабинете химии. В сортире я вообще в восторг пришла. Везде изображения кошек (один из символов Риги), пол и стены выложены плиткой так, что получаются оптические иллюзии (у меня даже голова закружилась), а вместо банальных бумажных полотенец или (упаси Боже!) сушек - маленькие полотенчики, свернутые рулончиками и уложенные в большое блюдо. А использованное бросаешь в корзину под раковиной, их оттуда периодически забирают, стирают-сушат-сворачивают и так по кругу. Увидела такое первый раз и была в экстазе (потом еще в паре мест видела, кстати).
Кафешка третья - кофейня. Обалденные пирожные! Европейские, а не этот американский картон! И рижский бальзам - в первый раз! Мне сказали, что обычно люди делятся на фанатов бальзама и на тех, кто от него плюется. Ну я сразу к первым примкнула, конечно. Только нужен аутентичный, а не эта фигня, разбавленная смородиновым сиропом, которую обычно втюхивают туристам. А там - хошь в кофе лей, хошь так пей - он и так, и так прекрасен. А еще мы там насмешили кассиршу -молоденькую девушку. Да так, что она хихикала все время, пока мы не ушли (может, и потом продолжала хихикать - кто ее знает :))
В связи с этим лирическое отступление, ярым антифеминисткам не читать. До Латвии, понимаете ли, феминизм не дошел. Либо дошел - но не всеми частями. В связи с чем мой европейский спутник все время порывался за меня заплатить, а мое американо-канадское чувство собственного достоинства отчаянно протестовало. Вам тут не здесь, я с тобой знакома второй день, с какого перепугу ты за меня платить будешь? При том, что, на минуточку, у меня муж есть - вот он пусть и платит, хоть бы даже и опосредованно. И, будь это другой муж, а не Дима - он бы вообще мог обидеться на такие мульки. Еще не хватало, чтоб за его жену какой-то мужик расплачивался! В общем, мы постоянно ссорились на эту тему и максимум до чего мы договорились - либо каждый платит сам за себя, либо по очереди. Поскольку в предыдущей кафешке платил он, то в кофейне собиралась платить я. Не тут-то было.
Заходим мы в эту кофейню, там никого, сидит одна кассирша и в телефон втыкает, скучает. Мы заказ делаем, начинаются платежные разборки очередной раз. Я снова и снова пытаюсь донести простую мысль: "У нас там, на Диком Западе, женщина платит за себя сама, особенно с малознакомыми людьми и если это деловое мероприятие. Может иногда позволить другу за себя заплатить, но не всегда." Про себя думаю: "как бы так тактично намекнуть, что для статуса друзей мы слишком недавно знакомы, а то если просто заявить "ты мне не друг" - как-то оно хамски звучит". Сама в это время продолжаю объяснять, что она может за себя позволить заплатить человеку, с которым познакомилась недавно, но это если у них в перспективе сразу после встречи намечается времяпровождение по-взрослому со всеми вытекающими. На этом месте кассирша краснеет, закрывается своим айфоном и начинает хихикать. Меня в это время продолжает нести в том русле, что если у тебя какие-то планы на времяпровождение со мной по-взрослому сегодня вечером - то ты огласи, я подумаю и если соглашусь - вот тогда может быть(!) позволю за себя платить! Хорошо, что в кафе больше никого не было на тот момент. Ибо кассирша уже смеялась откуда-то из-под прилавка, а спутник казался несколько шокированным. А вот нефиг потому что! Платить за меня везде при живом муже можно, а по-взрослому - нельзя? Ишь, ханжество какое! Да по мне - так неизвестно еще, что хуже!
Короче, кассирша так и хихикала все время, пока мы там были. И смотрела на нас из-за айфона. Ну да ладно, поехали дальше.
Чайная - невероятно уютная. На первом этаже - ничем не примечательные столики. На второй - взбираться по крутой деревянной лесенке. Второй этаж - собственно и не этаж, а просто неширокая галерея. На полу - подушки, большие и маленькие. Разуваешься, как только поднялся - и пошел по этим подушкам себе место выбирать. А там - разваливайся, возлегай, кайфуй, сибаритствуй. Там у них внизу еще и беседка была пристроена, но мы туда как раз греться пришли, так что на улицу не хотелось. Зато навалялись вдоволь, два чайника чая точно выпили, если не больше.
Бар "Ленинград" - говорят, культовое место. Подвальчик такой, оформленный в стиле квартиры советских времен. О, там обалденно! Там и бюст Ленина, и древние пластинки, и книги - короче, ностальгия бьет по всем местам. Там я умудрилась спалиться красиво. Висит на стене портрет сурового дяденьки. Мысленно перебираю всех советских вождей, понимаю, что этот мне незнаком. Спрашиваю: "А кто этот дядя с сердитым взглядом?" Короткая пауза и: "Так Раймонд Паулз же!" Ээээ, упс! Извините :) Пиво, кстати, такое же, как везде, но атмосфера классная. В настолки можно поиграть даже.
Там было еще множество прикольных мест. Например, пили вечером вино в каком-то баре (но они, по-моему, именно на винах специализируются и кроме вин у них ничего нет). Так вот там огромные окна с широкими подоконниками, окна открываются на улицу. Курящий народ сидит на подоконниках и дымит в окна, причем сидит в весьма вольных позах - кто валяется, кто ноги на улицу свесил, кто - наоборот, кто по-турецки. Практически все, сидящие в баре - молодежь. Да и вообще атмосферное местечко тоже. Познакомились там с финкой (финляндкой? :)), они с бойфрендом сидели на том же подоконнике. Потом он ушел за сигаретами и заблудился, а ее терзал никотиновый голод, так что она стреляла сигареты у меня. Общались минут 20, наполовину друг друга не понимали, а на вторую половину - не слышали, потому что там музыка гремит. Так что получалось примерно как в "Особенности национальной охоты". Но душевно! Или вот еще тоже в каком-то баре глинтвейн пили. Там мало того, что грелки, так еще и пледы выдают посетителям. Я один такой сперла, потому что мы собирались еще шляться, а холодно было уже невыносимо и хотелось утеплиться. Но раскаялась и через пару дней мы этот плед обратно подбросили :)
И завершает мой хит-парад абсолютно неповторимый ресторан. Кухня 14-го века как она есть. Причем по всем параметрам. Разумеется, в Старой Риге. Дверь такая… Солидная. Тараном фиг пробьешь. Внутри маленький предбанничек и винтовая лестница вниз. Электрического освещения нет, только естественное - свечи, канделябры. Заходим мы в этот предбанничек, стоит там стул, на стуле - манекен в одежде того времени, на ногах сандалии деревянные, чепчик такой прикольный - даром, что мужик. Я осматриваюсь в восхищении и выдаю что-то вроде: "Ну нифига себе куда ты меня привел!!!". И тут этот манекен мне со стула гордо: "Четырнадцатый век!" Я чуть по этой винтовой лестнице и не загремела! Оказывается, это живой человек был! :) В обеденном зале - тоже антураж соответствующий. Столы - фиг сдвинешь, лавки - ненамного легче, официанты в такой же одежде, что и мужик наверху. Меню небольшое, блюд восемь, не больше. Но зато все рецепты - как тогда. И готовят без соли и специй, только с травами. Опять же - как тогда. Правда, на столах солонки и перечницы стоят в качестве уступки. Я постебалась, что, мол, не было так в 14-м веке, тогда перец по весу как золото был, да и соль ненамного дешевле. Оказалось, что раньше тут ни солонок, ни перечниц не было. По мне - ну так и зря поставили. Хотели аутентичную кухню - вот и кушайте. Между прочим, вкусно все равно было, а солить я намеренно не стала. Хлеб принесли в такой тряпице… Как на картинках. Мешковина грубая. И хлеб под стать - плоские такие полубулочки-полулепешки, пресные, мука грубого помола. Я их не доела, но утащила с собой. Так что характерно - они со мной до дома доехали и не раскрошились. Мало того, этот узелок до сих пор у меня на столе лежит. Я как-то интереса ради достала эти сухари, погрызла - они на вкус абсолютно такие же, как и были. Не скисли, не заплесневели - бери и ешь.
А больше всего (ну конечно!) мне их туалет понравился. Дверь туда тоже такая… Внушительная. А запираться надо на самый настоящий засов! Причем не хлипенькая задвижка, а тоже такой… А-ля сарайный. Правда, вот если бы еще все остальное было такое же. Ну там, дыра в полу, рукомойник жестяной типа "дачный". А там современная сантехника, только что мыло тоже древнее. На вид серое, как хозяйственное и мылится как-то странно. Сразу вспоминается, из чего его раньше делали :) Но запах нормальный.
Tags: впечатления, путешествия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments